Möchten Sie das Rinderfett längere Zeit lagern, so sorgen Sie für eine Raumtemperatur um max. +- 10 °C bis max. +15 °C. Sie können den Rindertalg auch einfrieren um die Haltbarkeit zu verlängern. Zum Auftauen und Verflüssigen von Rinderfett, reichen bereits Temperaturen um die 40 °C bis 50 °C.
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