Sie gehört dort seit Urzeiten zur den wichtigsten Nutzpflanzen. Seit Jahrtausenden wird in den Tropenregionen das Kokosöl in Kombination mit Gemüse, Reis, Fisch und Früchten verzehrt. Das Fruchtfleisch der Kokosnüsse enthält viel Wasser und Fett, wenig Zucker und wenig Eiweiß.
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