Urchrüter Käse. Bergkäse / Hartkäse. Brennwert: 1649 kj /393,8 kcal Eiweiß: 25,3 g Kohlenhydrate: < 0,1 g davon Zucker: < 0,1g Fett: 32,5 g gesättigte Fettsäuren: 21,7 Salz: 1,5 g. Inhaltsstoffe: Kuhmilch, Salz, Kälberlab, Milchsäurekulturen.
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