Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss). Das verleiht dem milden Cheddar einen reichen Geschmack. 48% Fett i. Tr. Nährwerte pro 100g: Energie 1725 kJ (412 kCal); Fett 34,9 g; davon gesättigte Fettsäuren 21,7 g; Kohlenhydrate 0,5 g; davon Zucker 0,5 g; Eiweiss 25,4 g; Salz 1,8 g.
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