Luftgetrocknet im Hukki-Darm, entwickelt sie ihr kräftiges Aroma und eine herzhaft-würzige Note, wie man sie von früher kennt. Ob auf frischem Brot oder rustikalem Schwarzbrot. Nährwerte pro 100g: Energie 1770 kJ (423 kCal); Fett 36 g; davon gesättigte Fettsäuren 15 g; Kohlenhydrate 0,7 g; davon Zucker 0,7 g; Eiweiss 20 g; Salz 3,5 g.
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