Walnüsse XL in der Schale, natur - unbehandelt - 3 kg. Die Nuss kann geerntet werden, sobald sich der Deckel ( äußere grüne Schale ) öffnet. Frisch geerntete enthalten die Früchte eine ungefähre Feuchtigkeit von 25 bis 30% und müssen vor der Lagerung und weiteren Verarbeitung auf etwa 4% reduziert werden, um ordnungsgemäß konserviert zu sein.
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