Unser Honig wird ausschließlich aus nicht bebrühtenden Waben gewonnen. Die Bienen stehen in ländlicher Gegend unterhalb der Burg Altenstein. Der Honig wurde im Juli 2025 geschleudert und gesiebt. Dem Honig wird nichts entzogen oder hin zugefügt, er bleibt zu 100% naturbelassen.
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