Brot backen in Perfektion mit Hefe + Sauerteig + Krume Kruste - Lutz Geissler
Was ist mit einem richtig wattigen Sandwichbrot oder einem langfaserigen Butterzopf, was mit offenporigem Weizensauerteigbrot oder einem würzig-milden Graubrot mit dünner, krachender, glänzender Kruste?.