Harissa - Gewürzzubereitung - nordafrikanische Küche - Sahka - scharfes Essen. Harissa Gewürzzubereitung. Harrisa stammt aus der nordafrikanischen Küche und ist dort als scharfe Gewürzpaste bekannt. Das Gewürz ist vorallem in den traditionell nordafrikanischen Speisen aber auch im orientalischen Raum sehr beliebt.
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