Safran ist das teuerste Gewürz der Welt – wahres kulinarisches Gold, das Besucher seit Jahrhunderten mit seinem Aroma, seinem Geschmack und seiner intensiven goldenen Farbe verzaubert. Er wird von Hand aus der Narbe des Safrankrokus geerntet und ist äußerst arbeitsintensiv – man benötigt etwa 75 Blüten, um nur 0,5 g zu erhalten!
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