Klasse 1 Mongra Kashmiri Kesar / Safran: Rasayanam Kesar ist Klasse 1 Mongra Kesar, der als Safran höchster Qualität gilt, da er nur den roten Teil des Stigmas der Safranblüte (Crocus sativus) enthält, die die höchste Konzentration an Crocin (verantwortlich für die leuchtende Farbe des Safrans), Microcrocin (verantwortlich für seinen ausgeprägten Geschmack) und Safranal (verantwortlich für sein reichhaltiges Aroma) enthält. ".
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