Eigenschaften:– Der ergonomisch geformte Griff aus Holz bricht auch bei längerem Gebrauch nicht. Die Klinge hat ein Loch für mehr Kontrolle beim Schneiden.– Das Messer besteht aus 5Cr15Mov-Kohlenstoffstahl mit einer Härte von 58–60 HRC. Es ist verschleißfest und verformt sich nicht leicht. Die Klinge ist sehr scharf und eignet sich hervorragend für grobe Arbeiten.– Das Set enthält außerdem eine hochwertige Lederscheide, die perfekt zum Messer passt und sich für einfachen Transport und Zugriff am Gürtel befestigen lässt.– Dank der hervorragenden Balance liegt es angenehm und stabil in der Hand und sorgt für komfortables Schneiden.– Geeignet für Küche, Campin.
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