Tag für Kuchen und Pizzen, die gegen hohe Temperaturen resistent für die Herstellung von Fokazipizas geeignet sind. Es widersetzt sich den Temperaturen des Ofens über 200 Grad auch für lange Zeit und ist daher geeignet, auch in Holzöfen zu verwenden, bei denen die Temperatur ebenfalls 350 ° überschreitet.
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