1 kg Jambalaya Grillgewürz. Magic Dust ist eine trockene Gewürzzubereitung zum Würzen von Grillfleisch.Magic Dust wird in der Regel trocken auf das Fleisch gegeben und “einmassiert”. Man verwendet große Fleischstücke wie Schweinenacken, Schulter (Pulled Pork) oder ganze Rinderbrüste (Beef Brisket).
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