Buchenholz ist geschmacksneutral, langlebig, robust, naturbelassen und nachhaltig. Dieser schmale Hobel ist sehr solide verarbeitet und hat einen Holzschlitten als Fingerschutz für die Endstücke. Dieser klassische Gurkenhobel dient zur Bearbeitung von Gurken, Rettich, Karotten für einen hauchdünnen Schnitt.
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