Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Biltong;. reinem Rindfleisch (nahezu Fett und Sehnen frei), Salz, Tafelessig, Pfeffer, Koriander, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Hickory Raucharoma. Salz 2,8 g.
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