OIM (Organic Input Material) des kalifornischen Landwirtschaftsministeriums setzt strengste Maßstäbe – weit über gewöhnliche Bio-Labels hinaus. Das bedeutet: keine unerwünschten Zusätze wie Kalzium-/Magnesiumkarbonate als pH-Puffer, keine fragwürdigen Hilfsstoffe – nur sauber definierte, organische Inputs.
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