Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke. Weichen Sie die Nudeln für ca. 3 Stunden in Wasser ein, bis Sie weich sind. Geben Sie sie dann in einen Topf und kochen Sie sie für 5-10 Minuten. Die gekochten Nudeln können in Eintöpfen, Suppen, kalten Salaten und zum Kochen mit Fleisch und Gemüse verwendet werden.
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