Trotzdem hat er vollen Koffeingehalt. Besonders die Bohne Robusta hat einen höheren Koffeingehalt als die hierzulande in den gängigen Sorten am häufigsten verwendete Bohne Arabica. Hier hat Trung Trung Nguyen aus den genannten Bohnen ein besonderes Geschmackserlebnis komponiert.
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