Eisen ist ein entscheidender Bestandteil für die Chlorophyllbildung und somit für die Photosynthese, den Prozess, durch den Pflanzen Licht in Energie umwandeln. Ein Mangel an Eisen kann zu Chlorose führen, einer Erkrankung, bei der die Blätter gelb werden, während die Blattadern grün bleiben.
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