Vina Reinzuchthefe 50L. Danach dem vorbereiteten Weinansatz oder die Maische zumischen. - Ballonkultur wird auch nur bei 10L Ansatz voll hinzugegeben! Bei Verteilung auf 2 Ballons wird die Hefe erst einem 1/2 L Saft zugesetzt und dann gleichmäßig eingerührt.
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