Gusseisentöpfe sind ideal für alles, was zunächst scharf angebraten und dann langsam geschmort oder gebraten werden soll. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung des Bodens und der Wände wird ein schonendes Braten mit gleichmäßigem Bratergebnis erreicht, wodurch die Speisen ihren Eigengeschmack behalten.
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