🍈 Die Suche nach einem raffinierteren Balsamico-Essig mit milderem Charakter und Geschmack, der jedoch das traditionelle Rezept beibehalten sollte, führte uns zum weißen Balsamico-Essig. Es ist ein ausgezeichneter Rohstoff für alle weißen Soßen, da es Intensität verleiht, jedoch keine Farbe.
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