Es gibt zwei Hauptarten des Gerichts: Mul Naengmyeon und Bibim Naengmyeon. Assi Kaltnudeln Sangol Chilknaengmyun 1kg. Die Mul- Variante wird in einer kalten, klaren Brühe serviert, die oft aus Rindfleisch oder Dongchimi (einer Art von Radieschen- Wasser- Kimchi) besteht.
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