Lutz Geißler Brotbackbuch Nr. 4

Titel: Brotbackbuch Nr. 4, Untertitel: Spiegel-Bestseller-Autor. Backen mit Sauerteig, Einband: Buch, Autor: Lutz Geißler, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Sprache: Deutsch, Seiten: 814, Maße: 242x180x34 mm, Gewicht: 1222 g, Verkäufer: bochumer-buchshop, Schlagworte: Backen Teig Backen / Brot Brot COOKING / Methods / Baking Arten von Sauerteig Backen mit Sauerteig Brot-Perfektion Exklusive Grundrezepte Grundlagen Brotbacken Mikroorganismen im Brot Panettone Rezept Roggenbrot Sauerteig Sauerteig herstellen Sauerteigführungen Sauerteigpflege Wildhefewasser Wissenschaftliche Brotgrundlagen.

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