Ökologisch, regional und nachhaltig wirtschaftende Betriebe sind hervorgehoben. Jahrgang 1966. Nach einem Berufspraktikum in Wolverhampton zahlreiche Besuche in England, Schottland und Wales. Wie unschwer zu erkennen ist, waren es aber vor allem die griechischen Reiseziele, die sein Herz höher schlagen ließen.
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