●Langlebige Konstruktion: Der Pizzastein besteht aus natürlichem Cordierit, der stundenlang bei 1.148 °C gesintert wurde und bei richtiger Nutzung keinen Geruch abgibt. Mit überlegener Stärke, Haltbarkeit, hervorragender Wärmespeicherung und ausgezeichnetem Temperaturwechsel widersteht er Hitze bis zu 787 °C und überdauert andere Modelle. Geheimnis der knusprigen Kruste: Die spezielle poröse Struktur des Pizzastein hilft, die Wärme gleichmäßig zu verteilen und die Feuchtigkeit effizient aus dem Teig zu ziehen. So gelingt es, Pizza oder Brot mit einer perfekten, knusprigen Kruste zu backen, ohne die Durchfeuchtung, die häufig bei Metallpfannen auftritt.
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