Rauchsalz - Aromasalz. Deklaration nach LMIV - Aromasalz: Salz, Farbstoff: E 150a, Raucharoma. Geruch: rauchig. Geschmack: rauchig, salzig. Rauchsalz Hickory. Struktur: kristallines Pulver. Wird zum aromatisieren von Fleischerzeugnissen und -zubereitungen, sowie Grillgut (Fleisch + Gemüse) und Fisch verwendet.
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