●Küchenmesser Damastmesser 15 cm: Die Damast Kochmesser werden aus einem 67 lagigem Damaststahl gefertigt. Die Schneidlage aus VG-10 Stahl wird in die Lagen eingebettet. Die Technologie der Vakuum-Wärmebehandlung sorgt für eine außergewöhnliche Rockwell-Härte von 60±2 HRC. Dieses 15-cm-Messer eignet sich hervorragend für Aufgaben, die mehr Präzision und Kontrolle erfordern, ideal zum Würfeln und Hacken von kleinerem und leichterem Gemüse, zum Entbeinen von Hühnern oder anderen kleinen Spielen Scharfes Küchenmesser: Im 12°-Winkel geschärft, für einen perfekten Schnitt bei jeder Arbeit.
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