Ein außergewöhnlich seltener Frühtrachthonig ist der Löwenzahn-Honig. So z.B. in den Marschen von Ostfriesland und Nordfriesland sowie den Hängen im Allgäu oder der Alpen. Der sehr streichzarte bis feste dunkel-gelbe Löwenzahn-Honig besticht durch sein mildes und würziges Aroma im Abgang.
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