Henglein Klossteig " Thüringer Art " 750g. Die Klöße in mind. 2 Liter kochendes Salzwasser (1 geh. TL Salz) geben und 20-25 Minuten ohne Deckel ziehen lassen. Nicht kochen! Backblech mit Speiseöl einpinseln und Kloßteig als dünne Schicht auf das Backblech drücken.
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