Die Trauben profitieren von der herrlichen Sonne Andalusiens und werden nach der Lese zu einem Grundwein verarbeitet, der für einen 12jährigen Reifeprozess in Eichenholzfässer eingelagert wird. Das unverwechselbare Aroma weist dezente Noten von Mandeln, Muskatnuss und Vanille auf.
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