Entspricht 23% Johannisbeeresaft im Endprodukt. Die Schwarze Johannisbeere wird auch Ahlbeere, schwarze Ribisl, Gichtbeere, Black Currant oder Cassis genannt. MONIN Sirup Cassis (Schwarze Johannisbeere) ist ein sehr geschmacksintensiver Sirup, der den besonderen Geschmack der Schwarzen Johannisbeere eins zu eins wiedergibt.
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