Dillspitzen zählen zu den Standardkräutern in der deutschen Küche und werden vorallem zum Einlegen von Gurken verwendet. Die Dillspitzen sind aber auch ideal zum Würzen von Gurkensalat, Gemüse, Dillsauce, Bohnen, Erbsen, grüne Tomaten, Kartoffeln, Bratkartoffeln, Lachs, Seelachs, Senfsauce, Zanderfilet, Räucherlachs, Pangasius, Scholle mit Senf und Dillsauce, Kolrabi, Kürbis und Zitronensauce mit Dill.
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