Thymian oder Thymus vulgaris aus der Familie der Labiatae (Labiatae). Es ist ein niedriger, sehr widerstandsfähiger Strauch mit violetten Blüten an den Spitzen der Zweige und wunderbarem Aroma. Die getrockneten Blätter haben eine olivgrüne Farbe und geben, wenn sie zerkleinert werden, ihren Duft ab.
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