Nahezu feines Exemplar im originalen Druckkarton in nahezu schöner, leicht an den Rändern eingekerbter und durch Staub abgestumpfter DW-Fassung, jetzt mit Mylar-Hülle versehen. Bleibt insgesamt besonders und überraschend gut erhalten; dicht, hell, sauber und stark. PROVENIENZ: Exlibris von Hugo Dunn-Meynell. Physische Beschreibung: 160 Seiten: Farbabbildungen; 30 cm. Zusammenfassung: Dieses Kochbuch enthält über 130 Barbecue- und Grillrezepte, darunter Hauptgerichte, Beilagen, Marinaden, Saucen und Salsas. Dazu gehören mit aromatischen Kräutern mariniertes Hühnchen, gegrillte Lammsteaks mit Kreuzkümmelkruste und Schwertfischspieße in einer würzigen Sauce. Das Buch enthält außerdem eine fotografische Anleitung zu Geräten und verschiedenen Kochtechniken. Die Rezepte richten sich sowohl an.
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