Nicht süß, nicht zu kräftig. Der Honig ist ganz exellent und ausgewogen im Aroma. Nicht zu süß, nicht zu schwer und trotzdem aromatisch. Die Farbe ist im flüssigen Zustand leicht rotbraun. Alle Honige sind unvermischt, nicht filtriert, in der Wabe ausgereift und stammt aus ausgesuchten Trachtregionen.
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