Thymian oder Thymus vulgaris aus der Familie der Labiatae (Labiatae). Es ist ein niedriger, hochbeständiger Strauch mit violetten Blüten an den Spitzen der Zweige und herrlichem Aroma. Die getrockneten Blätter haben eine olivgrüne Farbe und geben beim Zerkleinern ihren Duft ab.
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