Rote Rebsorten und Neuzüchtungen wie z.b. Optima und Bacchus werden auf dem Weingut Bremm aber ebenfalls erfolgreich kultiviert. Durch die Vielzahl an unterschiedlichen Lagen und Rebsorten entsteht eine breite Palette an authentischen Weinen auf dem Weingut Bremm, die alles andere als Einheitsmassenware sind.
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