Henri Bonneau ist bekannt und berühmt als gleichwertiger Player neben Rayas. Burgundische Eleganz, tolle Würze und Frische über einen Teil Ganztraubenvergärung, dazu immer wahnsinnig elegant mit einer Feinheit und Finesse, die nur wenige Erzeuger so hinbekommen. Marie Beurrier (benannt nach einer Tante der Ehefrau Henri Bonneaus) ist um einiges zugänglicher als der Réserve des Célestins. Großes Châteauneuf-du-Pape Kino - und ein wirklich rares Elixir.
Dallmayr