Der Bestseller in unveränderter Neuauflage, jetzt veröffentlicht von Emu. Dieses Buch zeigt, wie gut vollwertige Lebensmittel schmecken. In kürzester Zeit können Sie echte Delikatessen zaubern, die unsere Gesundheit unterstützen, indem Sie frische Zutaten verwenden, die den Namen Lebensmittel wirklich verdienen. Beispiele aus dem Inhalt: Frühstück: Frisches Getreidegericht, feines Sonntagsweizenbrot, Haferbrötchen, Schokoladencreme, Pflaumenmarmelade. Salate: Blumenkohlsalat, fruchtiger Sommerteller, Fenchel-Orangen-Salat, indischer Gurkensalat. Suppen und Vorspeisen: Frühlingssuppe mit Schnittlauchcreme, Karotten-Ingwer-Suppe, Spaghetti-Salat. Hauptgerichte: Karotten-Hafer-Patties, Kürbisragout, gefüllte Paprika, Linsenlasagne, Spargelquiche. Desserts: Mürbeteigtarten mit Rhabarber und Apfelkompott, Melone mit Honig-Zimt-Creme, Krokant-Eis. Abendessen: Herzhaftes Fladenbrot, Käse-Croissants, Apfel-Zwiebel-Schmalz, Tomaten-Mandel-Hack und viele weitere schmackhafte Rezepte.
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