Dieses Schälmesser aus der B1H-Serie der chinesischen Marke XinZuo ist ein professionelles Küchenmesser aus 67-lagigem Damaststahl. Der Kern der Klinge besteht aus 10Cr15CoMoV, was dem japanischen VG10-Stahl ähnelt. Durch eine fortschrittliche...
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