Taylor's Port Tawny 30 Years Old Nv

Im Geschmack fein und elegant, die Süße ist kaum mehr wahrnehmbar und wundervoll in das reife, lang anhaltende, fruchtige Aromaspiel eingebunden erinnert im Finale an "Weinbrandbohnen" Die Farbe ist dunkel, glänzendes Bernstein mit ziegelroten Reflexen.Der Duft ist süßlich-nussig mit Noten von getrockneten Orangen, Weihnachtsgewürze n, Nugat, Kaffee und Karamell. Alkoholgehalt: 20.00 % Restzucker: 96.00 g/l Säure: 5.00 g/l Weinbearbeitung: Die Trauben (Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cao und Tinta Amarela) für den 30 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen und in den so genannten Lagares traditionell mit den Füßen gestampft. Dadurch wird die Maische schonend umgewälzt, ohne die Kerne zu verletzen. Mit natürlichen Hefen startet die zwei- bis dreitägige Vergärung, bei der eine Temperatur von 30 °C nicht überschritten werden darf, um die wertvollen Fruchtaromen zu bewahren. Sobald etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, wird die Vergäru

Im Geschmack fein und elegant, die Süße ist kaum mehr wahrnehmbar und wundervoll in das reife, lang anhaltende, fruchtige Aromaspiel eingebunden erinnert im Finale an "Weinbrandbohnen" Die Farbe ist dunkel, glänzendes Bernstein mit ziegelroten Reflexen.Der Duft ist süßlich-nussig mit Noten von getrockneten Orangen, Weihnachtsgewürze n, Nugat, Kaffee und Karamell. Alkoholgehalt: 20.00 % Restzucker: 96.00 g/l Säure: 5.00 g/l Weinbearbeitung: Die Trauben (Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cao und Tinta Amarela) für den 30 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen und in den so genannten Lagares traditionell mit den Füßen gestampft. Dadurch wird die Maische schonend umgewälzt, ohne die Kerne zu verletzen. Mit natürlichen Hefen startet die zwei- bis dreitägige Vergärung, bei der eine Temperatur von 30 °C nicht überschritten werden darf, um die wertvollen Fruchtaromen zu bewahren. Sobald etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, wird die Vergäru