Niepoort 10 Years Old Tawny Port

Lange war das Haus Niepoort ein Geheimtip unter Portweinkennern, besonders durch den eigenwilligen Stil. Dirk van de Niepoort ist ein junger Winzer mit höchsten Qualitätsansprüch en.Tawny Ports werden aus verschiedenen Weinen und Jahrgängen bereitet und mindestens 5 Jahre in Holzfässern gelagert. Dazu gehören die 10-, 20- und 30-järigen Ports, die zu den gehobenen Qualitäten zählen. Finessenreich, elegant, voll und rund im Geschmack. Wine Spectator: 95 Punkte Hier noch ein wunderbarer Artikel zu Dirk van der Niepoort im Spiegel. Titel: Der Schatz der alten Reben Zum Artikel auf Spiegel online Erzeuger: Niepoort Vinhos S.A. Region: D.O.C Douro Alkohol: 20% Rebsorten: Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional Säure: 3,8 g/l Restzucker: 106 g/l Preis/0,75 Liter Flasche: 31,94 € Preis/Liter: 42,59 €

Schöne, goldig-helle Farbe finessenreich, elegant, voll und rund im Geschmack. Intensives Aroma mit tertiären Nuancen von Nuss, Karamell und Lakritze. Tawnies sind Portweine, die viele Jahre im Holzfass gelagert wurden und dadurch an Finesse, Komplexität und Vielschichtigkeit gewonnen haben. Der 10 Years Old Tawny ist ein Verschnitt aus bis zu 50 verschiedenen Weinen, die zwischen 3 und 50 Jahre alt sind. Das Ergebnis ist ein Wein, dessen Durchschnittsalte r bei 10 Jahre liegt.Er zeigt seine schöne, goldig-helle Farbe mit eher wenig Frucht, sondern ist streng, dafür bringt er ein intensives elegantes Aroma mit tertiären Nuancen wie Nüsse, Karamell, Lakritze. Ein Wein, der durch Komplexität und balsamische Töne besticht. gleichzeitig zeigt er viel Eleganz und Leichtigkeit. Vinification: Jedes Jahr werden alle Trauben für Portweine selektiert und dann gestampft. während der Gärung wird der Most mit reinem Weinbrand versetzt, so dass der Alkoholgehalt rund 20% erreicht. Die fertigen Weine werden spät