Enate Cabernet Sauvignon DO Reserva 2002

Die Cabernet Sauvignon Reserva ist schon eine echte Sensation und lässt deutlich erkennen, dass das Team dieser Bodega einfach phantastisch ist. Enorme Dichte gepaart mit köstlicher Eleganz, kräftigem, aber feinem Tannin und einer wunderbaren Länge machen diesen Wein zu einem Hochgenuss!Enate ist einer der großen Namen für spanischen Wein. Die Bodega liegt in einer noch wenig bekannten, aber sehr traditionsreichen Weinregion: im Somontano. Somontano bedeutet ´zu Füssen der Berge´, hier also am Fuß der Pyrenäen.Der Name der Weine ist entlehnt von dem kleinen Dorf Enate, das im Somontano, in der Nähe von Barbastro, liegt. Dort befindet sich der größte Teil der etwa 500ha Weinberge der Bodega. Die Weine werden ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt. Die Weinberge werden nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bearbeitet. Enate hat von Anfang an nach den Sternen gegriffen. Es war das erklärte Ziel, Weine zu machen, die in der Weltspitze mitspielen. Dazu haben sie sich einen der profiliert

Viel Stoff, große Dichte, komplexe Aromen von Waldbeeren, Minze, süßer Paprika, zartbitterer Schokolade und Lorbeer, edel