Der richtige Grill

Die Auswahl an Grills ist groß da kann man auch schon mal daneben greifen. Hier eine kleine Übersicht über die Vor- und Nachteile der verschiedenen Grillarten.
Es gibt drei große Gruppen von Grills: Holzkohlegrill, Gasgrill und Elektrogrill. Sicherlich gibt es noch einige andere Arten doch das würde in einem Roman enden.

Der Holzkohlegrill
Dieser ist der wohl bekannteste von allen und wird auch immer ein Klassiker bleiben. Der eingefleischte Grillfreund wird auch nie auf die Holzkohle verzichten wollen denn diese gibt dem Fleisch seinen markanten rauchigen Geschmack.
Der Holzkohlegrill gehört mit zu den günstigsten Grillarten, da er wohl der meist genutzte Grill ist. Dank des Holzkohlegrills gibt es für Jedermann eine Lösung in vielen verschiedenen Varianten. Es gibt den Einweggrill ideal für unterwegs (z.B. am Strand oder bei einem Wochenendfestival), den bekannten Kugelgrill für den heimischen Garten und sogar für den Balkon gibt es eine Lösung den Balkongeländergrill.

Vorteile:
- der Geschmack ist einzigartig und nicht zu ersetzen
- günstig in der Anschaffung
- in viele verschiedenen Varianten erhältlich
- nicht zu vergessen der romantische Effekt in der Abenddämmerung wenn die Kohle glüht

Nachteile:
- bei falschem Umgang mit dem Spiritus können die Flammen gefährlich werden
- bei Mehrfamilienhäusern könnten sich andere Mitmenschen auf Grund der Rauchentwicklung gestört fühlen
- der Grill sollte ausschließlich im Außenbereich genutzt werden

Der Gasgrill
Immer mehr Leute wenden sich dem Gasgrill zu. Mittlerweile gibt es Gasgrills bereits ab ca. 60 Euro wobei auch hier die Divise gilt: nach oben gibt es keine Grenze.
Der Gasgrill wird mit Butan oder Propan betrieben. Viele Leute haben Angst vor den Umgang mit Gasflaschen was aber bei einer korrekten Handhabung gar nicht nötig ist. Gasflaschen sind nach deutscher Norm sicher und stellen kaum noch eine Gefährdung da.

Vorteile:
- das Grillgut wird durch zu starker Rauchentwicklung nicht ungenießbar da erst kein Rauch entsteht was auch wesentlich gesünder ist
- auf Grund der geringen Rauchentwicklung fühlen sich Nachbarn nicht gestört
- keine lange Wartezeit bis die Wurst auf den Grill kann das der Gasgrill in der Regel in 15 betriebsbereit ist
- bei Geräten mit mehreren Brennern kann die Temperatur genau geregelt werden

Nachteile:
- Gaspreise sind immer höher als die Preise für Holzkohle
- der würzige Rauchgeschmack kommt nicht auf
- Gasflaschen sind oft groß und schwer

Der Elektrogrill
Ohne Garten und ohne Balkon ist das Grillen gar nicht so einfach. Dank des Elektrogrills geht das euch in den heimischen 4 Wänden. ABER niemals ohne Aufsicht und ab und zu mal lüften, denn auch wenn der Grill keinen gefährlichen Rauch erzeugt, erzeugt er denn noch ein wenig Rauch. Besonders achtsam sollte man in Wohnungen mit Rauchmeldern sein. Diese schlagen oft schon bei geringer Rauchentwicklung Alarm.
Auf Grund der Tatsache, dass der Grill auch in der Wohnung genutzt werden kann, kann man sogar im tiefsten Winter grillen.

Vorteile:
- sehr geringe Rauchentwicklung
- auch bei schlechtem Wetter ist ein Grillen in der Wohnung möglich
- sehr geringe Vorbereitungszeit, meist schon nach 5 Minuten startklar
- schnell und einfach zu Reinigen
- sehr gesund da es kaum krebserregenden Rauch gibt
- in vielen Formen erhältlich
- es gibt sehr kompakte Tischvarianten

Nachteile:
- eigentlich gibt es keine nennenswerten Nachteile

So von so vielem Schreiben über das Grillen und Würstchen kriegt man richtig Hunger. In diesem Sinne auf die Würstchen – fertig – Los!