Wie den Kaffee am besten zubereiten?

Als erstes beginne ich mit der guten, alten gewöhnlichen Kaffeemaschine. Sie ist hierzulande wohl fast in jedem Haushalt zu finden.
Es gibt sie mittlerweile in vielen verschiedenen Ausführungen und Modellen. Da wäre das Modell für Singles, das nur ein oder zwei Tassen brühen kann aber dafür auch platzsparend ist. Oder das Modell mit eingebautem Mahlwerk. In dieses gibt man die gerösteten Kaffeebohnen ganz hinein und die Maschine mahlt diese dan frisch für den Kaffee. Die meisten Maschinen verfügen auch über eine Warmhalteplatte, so dass der Kaffee nicht gleich wieder kalt wird. Es besteht aber auch die Möglichkeit, den Kaffee gleich in die mitgelieferte Thermoskanne laufen zu lassen, falls der Hersteller dies anbietet. Dies ist vor allem praktisch wenn man Gäste hat. So kann man den Kaffee auf den Tisch stellen und jeder kann sich selbst bedienen.  Die meisten Maschinen haben ein Fassungsvermögen von 8 großen oder 12 kleinen Tassen. Dies ist ausreichend für ein langes, ausgiebiges Frühstück oder das Kaffeekränzchen am Nachmittag. Der Vorteil der Maschine ist, das sie preisgünstig ist und schnell den Kaffee frisch aufbrüht. Allerdings kann man damit auch nur gewöhnlichen  Kaffee zubereiten. Die Maschinen sind je nach Modell bereits ab 25 Euro zu haben.

Nun möchte ich Ihnen die wohl älteste Methode der Kaffeezubereitung vorstellen. Das Brühen mit einem Filteraufsatz. Auch wir bereiten unseren Kaffee so zu, falls wir Gäste haben. Dies Methode ist einfach und günstig, allerdings etwas zeitintensiver. Zuerst bereitet man heißes bzw. kochendes Wasser zu. In dieser Zeit bestückt man den Filteraufsatz mit einem Papierfilter und gibt die gewünschte Menge an Kaffeepulver hinzu. Dann stellt man den Filteraufsatz auf eine heiß ausgespülte Thermoskanne. Nun gibt man immer nach und nach das Wasser in den Filter, bis die Kanne voll ist. Man muss dabei aber immer wieder warten, bis das Wasser aus dem Filter in die  Kanne gelaufen ist, dies dauert immer wenige Minuten. Ich kann diese Methode empfehlen, für Leute die selten große Mengen an Kaffee benötigen. Denn die Filteraufsätze gibt es ab etwa 2 Euro zu kaufen und sind somit sehr günstig. Ein kleiner Nachteil ist nur, das man immer wieder nachgießen muss, bis der Kaffee endlich fertig ist.

Dann gibt es die sogenannten Kaffeeautomaten. Die Auswahl ist hier auch riesig. Ich habe mich daher entschieden einmal die Tassimo von Bosch und zum anderen die Senseo von Philipps näher zu beschreiben.
Die Tassimo haben wir selbst zu Hause. Mittlerweile schon das dritte Modell. Sie ist einfach in der Handhabung. Man füllt in den Tank kaltes Wasser, schaltet die Maschine ein und gibt die gewünschte Getränke T-Disc in das Gerät. Nach einer kurzen Aufheizphase drückt man nur noch den Start Knopf und hat binnen weniger Sekunden das gewünschte Heißgetränk. Der Vorteil der Tassimo  ist, das man mit ihr nicht nur gewöhnlichen Kaffee zubreiten kann, sondern noch vieles mehr. Da wäre z.B. der Cappucino,Espresso oder Latte Macchiato, aber auch verschiedene Sorten Tee oder Kakao können zubereitet werden.Die Maschine macht auch tollen Milchschaum. Auch die Reinung ist simpel. Man muss nur Wasser mithilfe der beigefügten Reinigungs Disc durch die Maschine laufen lassen. Ein klarer Nachteil der Tassimo ist der Preis der Getränke. Man ist bei dieser Maschine auf die Original Disc des Herstellers angewiesen und kann nicht auf günstigere Produkte ausweichen. Außerdem verursachen die Discs auch sehr viel Müll. Die Maschine gibt es bereits ab 100 Euro. Eine Packung Kaffee mit 16 Tassen ist ab 4 Euro erhältlich.
Die Senseo von Philips kenne ich von der Arbeit her. Auch hier befüllt man den Tank mit Wasser und legt oben das gewünschte Pad ein. Nach kurzer Aufheizphase hat man auch hier nach kurzer Zeit, ein frisches, heißes Getränk. Man kann bei der Senseo auch wählen, ob man eine große oder zwei kleine Tassen in einem Brühvorgang haben möchte. Der Vorteil der Senseo ist, das es mittlerweile viele Herstelle für die Kaffeepads gibt und man so nicht unbedingt auf die des Herstellers angewiesen ist. Somit kann man Geld sparen. Auch für die Senseo gibt es verschiedene Getränke wie Kaffee, Tee und Kakao. Es gibt auch Mehrweg Pads in die man gewöhnliches Kaffeepulver füllt und diese somit immer wieder benutzt werden können. Das schont ebenfalls den Geldbeutel, aber auch die Umwelt. Die Senseo gibt es bereits ab 50 Euro, die Pads sind je nach Hersteller schon für unter 2 Euro pro Packung erhältlich.

Welche Art der Kaffeezubereitung nun die Richtige ist, das muss jeder für sich selbst entscheiden. Wir haben sowohl einen Kaffeeautomaten, brühen aber bei Bedarf mit dem Filteraufsatz. Die gewöhnliche Kaffeemaschine und auch der Filteraufsatz sind eher für Kaffeevieltrinker, Mehrpersonenhaushalte und für Menschen, die viel Besuch haben geeignet. Kaffeeautomaten sind gut für Singles oder Kaffeewenigtrinker. Sie eignen sich aber auch hervorragend für die schnelle Tasse zwischenduch, für Büros und Pausenräume.