Grillen mit dem Elektrogrill

Es gibt zwar Einweggrills und Grills, die man mitnehmen kann, um im Freien zu grillen, doch Daheim ist es einfach bequemer und man muss nicht an alles denken: Teller, Besteck, Servietten, Ketchup, Senf, Saucen, Salate….

Dazu wird es meist nicht gern gesehen, wenn an öffentlichen Stränden oder auf Wiesen gegrillt wird. Einerseits aus Rücksicht auf andere Besucher, als auch wegen der beträchtlichen Brandgefahr. Sowohl Daheim in der Wohnung als auch auf  dem Balkon ist das Grillen leider meist nicht erlaubt bzw. Sinnvoll, damit die Nachbarn nicht mit dem Rauch des Grills belästigt werden.

Für solche Zwecke gibt es aber Elektrogrills, mit denen man bequem auch in der Wohnung grillen kann. Klar, das ist nicht ganz dasselbe und auch der Flair leidet ein wenig..  Aber besser so, als gar nicht! Und auch am Elektrogrill kann man mit den Freunden darüber orakeln, ob das Steak schon durch ist oder noch ein wenig braucht…

Bei den Elektrogrills bekommt man einfache Modelle schon für wenige Euros, viele sind sogenannte „Tischgrill’s“, die also flach sind und einem Raclette ähneln.

Für in der Wohnung grillen ist das wohl die sinnvollste Lösung. Wer einen Balkon hat, der ist mit einem Standgrill besser beraten. Die meist recht kleinen Balkonmöbel bzw. Balkontische haben nur wenig Platz und ein Tischgrill ist nicht gerade klein. Das sollte beim Kauf bedacht werden.

Wir hatten vor etwa drei Jahren einen einfachen Elektrogrill gekauft, der etwa 25 Euro kostete. Davon hatten wir drei Sommer lang gut, ehe das Gitterrost zu rosten begann. Im Laufe dieser drei Jahre hat wohl jeder andere mehr Geld für Grillkohle und den Kohlegrill ausgegeben, was zumindest ein kleiner wirtschaftlicher Aspekt sein sollte.

Inzwischen haben wir uns einen etwas besseren Standgrill zugelegt, und zwar den Unold Vario Barbecue-Grill, der neben einem rostfreien Gitterrost auch noch abnehmbare Ablageflächen an den Seiten bietet und eine Zusätzliche „Ebene“ etwa 15cm über dem Grillrost selbst bietet zum warm halten von Grillgut wie Würstchen und Fleisch oder zum langsamen Auftauen von noch gefrorenem Fleisch.

Der Grillrost dieses Elektrogrills ist darüber hinaus sehr durchdacht konstruiert: Das heruntertropfende Fett vom Grillgut kann nicht auf den Heizdraht tropfen, was giftige Dämpfe und unangenehme Gerüche vermeidet. Darüber hinaus ist die Oberfläche beschichtet, was das anbrennen erschwert und das Reinigen sehr stark erleichtert. Auch in der Spülmaschine fühlt sich das Grillrost wohl.

Diese Eigenschaften habe ich sehr zu schätzen gelernt und ich empfehle jedem beim Kauf auf solche Merkmale zu achten.

Zu guter Letzt ein sehr wichtiger Tipp: Ich habe von unserem alten Grill einige male eine gewischt bekommen. Da der Heizdraht nicht isoliert ist, besteht hier eine gewisse Gefahr. Gerade wenn die Wasserwanne unter dem Heizdraht nicht 100%ig genau in der Fassung sitzt, besteht die Gefahr, dass der Heizdraht gegen die Metallwanne kommt und dann die Metallteile des Grills unter Spannung stehen. Daher rate ich dazu, ausschließlich Holzzangen und Holzbesteck in Verbindung mit Elektrogrills zu verwenden.

Wer ganz auf Nummer sicher gehen möchte, der kann auch einen entsprechend belastbaren FI-Fehlerstrom Schutz-Schalter zwischen Steckdose und Elektrogrill stecken. Denn die Sicherheit geht IMMER vor!