Erfrischungen im Sommer - Cocktails zum selber machen

Cocktailbücher – Viele Rezepte für wenig Geld

Wer Angst davor hat, dabei etwas falsch zu machen, dem sei ein wenig Literatur empfohlen. Einfache Cocktailbücher bekommt man im Fachhandel oder auch bei Amazon schon für wenige Euro. Dazu gibt es meist viele nützliche Tipps in den Büchern, wie man auch aus einfachen Fruchtsäften leckere Cocktails zaubern kann. Natürlich sind hier auch meist Cocktails mit Alkohol dabei. Ein absoluter Kracher ist von „Franz Brandl“ das Buch „Cocktails: Klassiker und brandneue Rezepte mit und ohne Alkohol“. Aus eigener Erfahrung kann ich dieses Buch allen Anfängern, aber auch den erfahreneren Barkeepern wärmstens empfehlen.

Da viele Cocktails teilsweise ein paar spezielle Zutaten erfordern, empfiehlt es sich, vor dem Einkaufen unbedingt einen Blick in das Buch zu werfen oder sich zumindest bewusst zu machen, was man sich den für einen Cocktail machen möchte.

Was man für Cocktails braucht

Auf jeden Fall braucht man stets jede Menge Eiswürfel, je nach Geschmack ein paar Strohhalme und natürlich große Cocktail-Gläser und Obst samt Holzspieße zum dekorieren. Für die Eiswürfel bieten sich Eiswürfelbereiter an, die einen Deckel haben. Dann schwabbt da nicht viel daneben. Einfach macht man es sich ansonsten auch mit Einwürfelbereitern aus Silikon, mit denen man sich das Losklopfen der Eiswürfel erspart.

Auch einen Cocktail Shaker ist meist sehr hilfreich und sorgt dafür, dass alles gut gemixt werden kann ohne, dass man dabei eine große Sauerei in der Küche anrichtet. Besonders empfehlenswert sind solche Cocktailmixer, die eine Skalierung haben, sodass man gerade als Anhänger ohne Messbecher immer weiß, wie viel man von welchem Saft etc. benötigt.

Wer das Thema Cocktails etwas ausführlicher angehen möchte, der schaue sich auch die kompletten Cocktailmixer-Sets an. Dort bekommt man auch noch jede Menge zusätzliches Zubehör, mit dem man Stilecht Cocktails herstellen kann. Wer jedoch nur mal zwischendruch rumprobieren möchte, der sollte sich überlegen, ob man sich damit sonst vielleicht doch nur „Schubladenfüller“ zulegt, die nachher ungenutzt rum liegen…

Wenn sich die ersten Erfolgserlebnisse eingestellt haben, möchte man seine Cocktails sicherlich auch etwas dekorieren. Hierfür braucht man frisches Obst und wenn man will vielleicht auch ein paar bunte Schirmchen oder Strohhalme etc.


Der Cocktailbausatz für Faule

Wem das ganze zu viel Arbeit bereitet, oder wenn man vielleicht einfach nur mal Abends  alleine oder mit seiner Frau oder Freundin einen Cocktail genießen möchte, dem empfehle ich als Alternative die Conelly-Cocktails. Bisher habe ich diese leider nur im Internet und im Fachhandel zum Beispiel bei einem Citti-Markt finden können.

Die Conelly-Cocktails sind sehr einfach anzufertigen, da sie einfach nur aus zwei Dosen bestehen: In der einen ist das Alkohol-Gemisch, in der anderen das Fruchtsaft-Gemisch.  Zusammengemixt in einem Cocktailmischer (im Probierpaket mit dabei!) kommt man so recht fix zu seinem erfrischenden Cocktail.

Da der Fruchtsaft und das Alkoholgemisch in unterschiedlichen Dosen geliefert werden, kann man sich die Menge des Alkohols individuell dosieren und kann einfach etwas weniger nehmen und so die „Stärke“ dosieren. 

Mit einem Preis von etwa 5-6 Euro pro Cocktail liegt man ungefähr bei den Preisen in einer Bar gleich. Jedoch kann man diese Cocktails jederzeit auch Zuhause genießen, so muss man sich keine Sorgen darum machen, wer denn noch fahren darf oder wer nüchtern bleiben muss.