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Meine TOP 4 TUC-Cracker - eine himmlische Verführung
Liebe Leser, es müssen nicht immer Chips sein, die man sich vor dem TV gönnen kann. Etwas Abwechslung hat noch nie geschadet, besonders wenn diese so lecker ist. Cracker sind eine Art, wie man die Chips ersetzen kann; lecker, viele Geschmacksrichtungen und zum Teil auch leichter als Chips.
Doch was für Sorten lohnen sich? Die Auswahl ist ja doch recht gross... Aus diesen Grund habe ich hier einmal meine vier liebsten Cracker aus dem Hause Griesson - de Beukelaer ausgewählt. Mit dem Kauf dieser Cracker macht sicher keiner einen Fehler. Ob pur oder mit leckerem Dipp; diese Cracker sind ein Traum, und sie bringen die genannte Abwechslung auf den Speiseplan... :) Zudem gebe ich noch zu jeder Sorte das Rezept für den passenden Dipp dazu; somit ist für den Knabberspass der Weg frei.
Die tollen und leckeren Cracker von TUC
Wer kennt das nicht? Da läuft ein spannender Film im TV und plötzlich hat man Lust auf eine kleine Knabberei. Oft fällt die Wahl dann auf Chips oder Nüsse, beides zwar leckere Knabbereien, jedoch nicht besonders leicht! Alternativ habe ich vor einiger Zeit Cracker als gute Erweiterung der "Knabberkarte" entdeckt!
Durch eine grosse Auswahl an Sorten und Geschmacksrichtungen ist es aber nicht immer leicht, die richtige Sorte für sich selber zu finden. Seit den diesjährigen Oscars habe ich mit Crackern der Marke TUC sehr gute und leckere Erfahrungen gemacht. Aus diesem Grund gibt es an dieser Stelle mal eine kleine Top-Liste mit Geschmacksrichtungen die einen Versuch Wert sind.
TUC Salz und Pfeffer / 489,0 kcal (pro 100 Gramm)
Durch seine gute Kombination aus Salz und schwarzem Pfeffer eine leicht scharfe Alternative zu den herkömmlichen Chips. Diese Kombi aus Meersalz und eben dem schwarzen Pfeffer ist sehr gelungen und rein vom geschmacklichen Standpunkt aus gesehen ein wirklich leckerer Snack. Zudem sind diese Cracker sehr luftig und liegen nicht schwer auf dem Magen, was Chips und Nüsse hin und wieder ja tun!
Am leckersten schmecken diese Cracker pur, jedoch mit einer leichten Cocktailsauce hat man einen sommerlichen Snack, der sich auch als Apero sehr gut macht. Die Cocktailsauce ist schnell zubereitet; man nimmt ein wenig Mayo, gibt da ein paar Spritzer Zitronensaft dazu und rührt das dann schön auf. Nun gibt man KetchUp hinzu (am besten Gewürz-KetchUp) und mischt das. um das Aroma etwas zu verfeinern kann man hier noch etwas Cognac zugeben.
In dieser Kombination sind diese Cracker einfach unschlagbar lecker und vor allem hat man so, wie schon gesagt, einen schnell zubereiteten Apero zu Hand oder einfach einen kleinen Snack, falls mal unangemeldeter Besuch vor der Türe stehen sollte.
TUC Paprika / 483,0 kcal (pro 100 Gramm)
Noch eine Spur leichter als der Vorgänger mit Salz und Pfeffer, sind diese Cracker, verfeinert mit edelsüssem Paprika. Diese würzigen Cracker kann man am ehesten mit den Paprika-Chips vergleichen, denn geschmacklich gibt es keinen krassen Unterschied zu diesen. Wie auch die anderen Cracker der Marke TUC, sind auch diese locker und knusprig gebacken und ohne weiteres auch pur zu geniessen.
Möchte man jedoch einen leckeren Dipp zu diesen Crackern, so empfehle ich eine etwas schärfere Version. Dazu schneiden wir eine rote Paprika und eine Ecke einer Chilie in kleine Würfel und geben sie in einen Cutter. Diese feine Masse mischt man unter etwas Quark, würzt mit etwas Salz und Pfeffer nach. Wer es dann doch nicht so scharf mag, der kann die Chilie ganz weg lassen und dafür ein paar frische Kräuter (zum Beispiel Kresse) mit den Paprika in den Cutter geben.
Diese sommerliche Kreation schmeckt extrem lecker und eignet sich gut für nebenbei zu knabbern, ohne dabei viele Kalorien zu sich zu nehmen. Ein Tipp für Experimentierfreudige: taucht die Cracker ganz kurz in französische Salatsauce; ein wahres Erlebniss!
TUC Classic / 425,0 kcal (pro 100 Gramm)
Das ist Cracker pur! Leicht gesalzen, ohne grossen Schnick Schnack, hat man hier den ganzen Genuss in seiner reinen Form! Vergleichbar mit den Nature Chips, sind diese Cracker auch bei Kindern sehr beliebt. Goldgelb gebacken und extrem knusprig macht das crackern hier besonders Spass; neben einem ganz leichten Hauch von Salz schmeckt man hier sonst nur ganz leicht das Weizenmehl heraus.
Zu diesem Cracker würde ich keinen Dipp benutzen, viel eher kann man hier "belegte Cracker" zaubern. Dazu kann man alles das nehmen, womit man auch ein Brot belegen würde. Besonders geeignet sind aber Beläge wie Rohschinken oder milde Käse-Sorten. Um das ganze nicht zu trocken werden zu lassen, kann man auch etwas Quark auf die Cracker geben oder sehr weiche Butter. Eine sehr gute Alternative zu den üblichen belegten Broten; und sehr lecker noch dazu!
Diese herzhafte Verfeinerung der klassischen Cracker sorgen sicher für Aufsehen im Freundeskreis. Als kleiner Happen zu einem Fussballspiel oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch, so hat Cracker sicher noch keiner serviert!
TUC Party Snack Käse-Cracker / 510,0 kcal (pro 100 Gramm)
Ein würziger Geruch entsteigt der Verpackung nach dem öffnen, nicht unangenehm sondern sehr lecker entwickelt sich der Duft von Käse langsam aber sicher. Diese knusprigen Cracker, die unter dem Brand "Party Snack" vermarktet werden, sind in meinen Augen mit die leckersten Cracker, die es je von TUC gab. Ein angenehmer Geschmack nach Käse verbreitet sich sofort im Mund; selbst mir, der ich Käse eigentlich nicht so mag, schmecken diese Cracker.
Sehr lecker dazu ist eine Sauce Tartare, die man sehr schnell zubereitet hat. Als Grundmasse nehmen wir Mayonaise; dazu geben wird eine kleine, kein geschnittene Zwiebel, etwas fein geschnittenen, frischen Knoblauch, 2 Kapern, ein gekochtes Ei, Schnittlauch und Petersilie. Die Kabern zerdrückt man mit dem Messer, dann werden diese auch fein geschnitten. Das Ei am besten Durch ein grobes Sieb drücken. Dann alles in die Mayo geben, gut rühren und mit Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Essig abschmecken.
Zusammen mit dem Grundgeschamck der Cracker ergibt sich hier eine sehr leckere Kombination an Aromen, die, selbst wenn es nicht so klingt, sehr gut harmonisieren! Wenn auch nicht die leichtesten Cracker, so sicher die leckersten die man sich vorstellen kann.
Natürlich kann man die hier vorgeschlagenen Saucen auf alle anderen Cracker anwenden, ebenfalls kann man auch mit jeder Sorte die "belegten Cracker" zubereiten. Probiert einfach mal aus, was Euch schmeckt; experimentiert mit den diversen Aroma-Noten...
Meine vier Lieblingssorten stehen somit fest; ich hoffe, ich konnte einige hier davon überzeugen, auch mal Cracker an Stelle von Chips zu knabbern! Eines ist sicher: lecker sind sie, und man hat viel Abwechslung...
Ich wünsche einen guten Hunger :)
Durch eine grosse Auswahl an Sorten und Geschmacksrichtungen ist es aber nicht immer leicht, die richtige Sorte für sich selber zu finden. Seit den diesjährigen Oscars habe ich mit Crackern der Marke TUC sehr gute und leckere Erfahrungen gemacht. Aus diesem Grund gibt es an dieser Stelle mal eine kleine Top-Liste mit Geschmacksrichtungen die einen Versuch Wert sind.
TUC Salz und Pfeffer / 489,0 kcal (pro 100 Gramm)
Durch seine gute Kombination aus Salz und schwarzem Pfeffer eine leicht scharfe Alternative zu den herkömmlichen Chips. Diese Kombi aus Meersalz und eben dem schwarzen Pfeffer ist sehr gelungen und rein vom geschmacklichen Standpunkt aus gesehen ein wirklich leckerer Snack. Zudem sind diese Cracker sehr luftig und liegen nicht schwer auf dem Magen, was Chips und Nüsse hin und wieder ja tun!
Am leckersten schmecken diese Cracker pur, jedoch mit einer leichten Cocktailsauce hat man einen sommerlichen Snack, der sich auch als Apero sehr gut macht. Die Cocktailsauce ist schnell zubereitet; man nimmt ein wenig Mayo, gibt da ein paar Spritzer Zitronensaft dazu und rührt das dann schön auf. Nun gibt man KetchUp hinzu (am besten Gewürz-KetchUp) und mischt das. um das Aroma etwas zu verfeinern kann man hier noch etwas Cognac zugeben.
In dieser Kombination sind diese Cracker einfach unschlagbar lecker und vor allem hat man so, wie schon gesagt, einen schnell zubereiteten Apero zu Hand oder einfach einen kleinen Snack, falls mal unangemeldeter Besuch vor der Türe stehen sollte.
TUC Paprika / 483,0 kcal (pro 100 Gramm)
Noch eine Spur leichter als der Vorgänger mit Salz und Pfeffer, sind diese Cracker, verfeinert mit edelsüssem Paprika. Diese würzigen Cracker kann man am ehesten mit den Paprika-Chips vergleichen, denn geschmacklich gibt es keinen krassen Unterschied zu diesen. Wie auch die anderen Cracker der Marke TUC, sind auch diese locker und knusprig gebacken und ohne weiteres auch pur zu geniessen.
Möchte man jedoch einen leckeren Dipp zu diesen Crackern, so empfehle ich eine etwas schärfere Version. Dazu schneiden wir eine rote Paprika und eine Ecke einer Chilie in kleine Würfel und geben sie in einen Cutter. Diese feine Masse mischt man unter etwas Quark, würzt mit etwas Salz und Pfeffer nach. Wer es dann doch nicht so scharf mag, der kann die Chilie ganz weg lassen und dafür ein paar frische Kräuter (zum Beispiel Kresse) mit den Paprika in den Cutter geben.
Diese sommerliche Kreation schmeckt extrem lecker und eignet sich gut für nebenbei zu knabbern, ohne dabei viele Kalorien zu sich zu nehmen. Ein Tipp für Experimentierfreudige: taucht die Cracker ganz kurz in französische Salatsauce; ein wahres Erlebniss!
TUC Classic / 425,0 kcal (pro 100 Gramm)
Das ist Cracker pur! Leicht gesalzen, ohne grossen Schnick Schnack, hat man hier den ganzen Genuss in seiner reinen Form! Vergleichbar mit den Nature Chips, sind diese Cracker auch bei Kindern sehr beliebt. Goldgelb gebacken und extrem knusprig macht das crackern hier besonders Spass; neben einem ganz leichten Hauch von Salz schmeckt man hier sonst nur ganz leicht das Weizenmehl heraus.
Zu diesem Cracker würde ich keinen Dipp benutzen, viel eher kann man hier "belegte Cracker" zaubern. Dazu kann man alles das nehmen, womit man auch ein Brot belegen würde. Besonders geeignet sind aber Beläge wie Rohschinken oder milde Käse-Sorten. Um das ganze nicht zu trocken werden zu lassen, kann man auch etwas Quark auf die Cracker geben oder sehr weiche Butter. Eine sehr gute Alternative zu den üblichen belegten Broten; und sehr lecker noch dazu!
Diese herzhafte Verfeinerung der klassischen Cracker sorgen sicher für Aufsehen im Freundeskreis. Als kleiner Happen zu einem Fussballspiel oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch, so hat Cracker sicher noch keiner serviert!
TUC Party Snack Käse-Cracker / 510,0 kcal (pro 100 Gramm)
Ein würziger Geruch entsteigt der Verpackung nach dem öffnen, nicht unangenehm sondern sehr lecker entwickelt sich der Duft von Käse langsam aber sicher. Diese knusprigen Cracker, die unter dem Brand "Party Snack" vermarktet werden, sind in meinen Augen mit die leckersten Cracker, die es je von TUC gab. Ein angenehmer Geschmack nach Käse verbreitet sich sofort im Mund; selbst mir, der ich Käse eigentlich nicht so mag, schmecken diese Cracker.
Sehr lecker dazu ist eine Sauce Tartare, die man sehr schnell zubereitet hat. Als Grundmasse nehmen wir Mayonaise; dazu geben wird eine kleine, kein geschnittene Zwiebel, etwas fein geschnittenen, frischen Knoblauch, 2 Kapern, ein gekochtes Ei, Schnittlauch und Petersilie. Die Kabern zerdrückt man mit dem Messer, dann werden diese auch fein geschnitten. Das Ei am besten Durch ein grobes Sieb drücken. Dann alles in die Mayo geben, gut rühren und mit Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Essig abschmecken.
Zusammen mit dem Grundgeschamck der Cracker ergibt sich hier eine sehr leckere Kombination an Aromen, die, selbst wenn es nicht so klingt, sehr gut harmonisieren! Wenn auch nicht die leichtesten Cracker, so sicher die leckersten die man sich vorstellen kann.
Natürlich kann man die hier vorgeschlagenen Saucen auf alle anderen Cracker anwenden, ebenfalls kann man auch mit jeder Sorte die "belegten Cracker" zubereiten. Probiert einfach mal aus, was Euch schmeckt; experimentiert mit den diversen Aroma-Noten...
Meine vier Lieblingssorten stehen somit fest; ich hoffe, ich konnte einige hier davon überzeugen, auch mal Cracker an Stelle von Chips zu knabbern! Eines ist sicher: lecker sind sie, und man hat viel Abwechslung...
Ich wünsche einen guten Hunger :)
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